La Crèmerie lyonnaise c’est aussi sa petite épicerie

La crèmerie lyonnaise ce n’est pas seulement ses fromages, c’est aussi tout l’art de la dégustation qui s’y rapporte. Vous trouverez naturellement de nombreux « à côté » pour sublimer chaque bouchée de fromages, mais aussi des produits annexes, à la manière d’une épicerie, qui sont bienvenus en cas de pénurie.  Comme il est de coutume deLire la suite « La Crèmerie lyonnaise c’est aussi sa petite épicerie »

La Cervelle de canut et autres préparations maison, made in la Crèmerie Lyonnaise

Tout d’abord on profite de ce premier post de l’année 2021 pour vous souhaiter une excellente nouvelle année, à base de moments gourmands et conviviaux. Non sans oublier que rien ne serait réalisable, sans une santé de fer, évidemment. Ce que l’on vous souhaite par dessus tout, c’est de continuer à vous régaler ! L’annéeLire la suite « La Cervelle de canut et autres préparations maison, made in la Crèmerie Lyonnaise »

La marmite de recettes hivernales au fromage

Avec les températures automnales qui frisent les degrés négatifs, comme vous, on a envie de réconfort et de bons plats qui dégoulinent le fromage. En tant qu’expert en la matière, on va vous livrer quelques secrets de crémiers. Bien sûr il y a l’indétrônable raclette. Vous êtes déjà un adepte du fromage à raclette etLire la suite « La marmite de recettes hivernales au fromage »

A la découverte des fromages Suisses

Puisque les voyages ne sont plus au programme pour l’instant, ce sont vos papilles qui vont s’offrir une virée, en découvrant les bons fromages suisses.  Bien que la France soit indétrônable en matière de fromage, vous ne serez pas au bout de vos surprises, car nous comptons vous faire connaitre et déguster bien des pépitesLire la suite « A la découverte des fromages Suisses »

Le mois du Gruyère, découvrez cette AOP Suisse incontournable

Les températures commencent à descendre et c’est tant mieux. Pourquoi ? Parce-que les fromages d’hiver promettent de belles tablées conviviales et des moments gustatifs de caractère.  Pour preuve, le Gruyère AOP Suisse est en vedette ce mois-ci pour la 10eme année consécutive chez votre fromager ! Du 02 au 31 octobre c’est l’occasion d’aller vous réfugier àLire la suite « Le mois du Gruyère, découvrez cette AOP Suisse incontournable »

Dans le pré ensoleillé, fromage frais et lait caillé : les vacances de votre fromager

Pendant votre break estival, votre fromager lui, en a profité pour vous rapporter des douceurs laitières et des infos crémeuses. C’est parti pour un mini trip fromager 100% lait cru, à la découverte d’artisans passionnés. Etape n° 1, PACCARD, affineur à Manigod en Haute-Savoie Votre fromager travaille depuis toujours avec cette famille d’artisans qui habiteLire la suite « Dans le pré ensoleillé, fromage frais et lait caillé : les vacances de votre fromager »

Un code couleur pour les fromages au lait cru, thermisé, et pasteurisé, on vous explique tout

Votre fromager de la Crèmerie lyonnaise a pris soin d’identifier chacun de ses fromages grâce à un code couleur. En un coup d’œil, vous saurez immédiatement comment remplir votre Totebag (logoté* bien sûr !). Fromage au lait cru, fromage thermisé ou fromage pasteurisé, vous ne pourrez pas vous tromper. Pourquoi la création d’étiquettes de couleurLire la suite « Un code couleur pour les fromages au lait cru, thermisé, et pasteurisé, on vous explique tout »